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A
técnica de cultivo de plantas em hidroponia é uma ferramenta
poderosa na preservação e uso racional da água,
permitindo a economia deste recurso natural da ordem de dez vezes, quando
comparado a outros sistemas de cultivo (convencional ou orgânico)
no solo fazendo uso de irrigação. Baseia-se no princípio
de reciclagem do uso da água por períodos de 30, 60 dias
ou mais.
Reduz drasticamente o uso de agrotóxicos: não utiliza
herbicidas, diminui a aplicação de inseticidas e fungicidas,
por ser feito em ambiente protegido (estufas ou viveiros). Evita problemas
de poluição de mananciais causados pelo carreamento de
solo e fertilizante nos processos de erosão. Possibilita o cultivo
em áreas íngremes e o reaproveitamento das áreas
degradadas, impróprias para o cultivo convencional no solo.
A técnica do cultivo hidropônico garante ainda a
obtenção de alimentos saudáveis e livres de contaminações
biológicas ou químicas devido à obrigatoriedade
de uso de água potável no processo produtivo. Países
como Holanda, Bélgica e Alemanha descartam a solução
nutritiva das modernas estufas, destinando-a às estações
de tratamento de água para impedir a degradação
do meio ambiente. No Brasil recomenda-se sua diluição
em irrigação de outras culturas.
A técnica do cultivo hidropônico com reuso de água
da criação de peixes ou Aquaponia começa a ser
desenvolvida comercialmente no Brasil.
Em breve estaremos consumindo também produtos da nova tecnologia
de hidroponia orgânica com o uso de fontes não minerais
dos elementos químicos essenciais às plantas.
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